Verwendung: Für alle Gerichte die mit krümligen Hack zubereitet werden.

Beispiel: Bolognese, Chili sin Carne, Lasagne.

Zubereitung:

• Happea Meat in kaltem Wasser einweichen
• Nach Einweichzeit ( 5-10 min) überflüssiges Wasser abgießen
• (Mit warmen Wasser verkürzt sich die Einweichzeit)
• Nach Wunsch marinieren/würzen
• Mit etwas Öl in der Pfanne braten oder grillen.

Beschreibung:
Mit unseren Happea Meat Crumbs bieten wir eine Alternative zu Soja und Weizenbasierten Fleischersatzprodukten an. Bio Ackerbohne und Erbsen bilden die Rohstoffkombination für den besonderen Biss.

Perfekt für alle Anwendungen wo ein krümliges Hack zu ersetzen ist: wie in Soßen, Eintöpfen, Aufläufen, Lasagne, veganer Speck und vieles mehr! Egal ob die Gerichte aus der europäischen, asiatischen
oder mediterranen Küche stammen.
Mit Happea Meat kann man den Fleisch Anteil einer Rezeptur unkompliziert austauschen. (30g Trocken Produkt ersetzen ca. 100g Fleisch.)